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Rougail Mangue

 
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kalou
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Messages: 817
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MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:19 (2008)    Sujet du message: Rougail Mangue Répondre en citant

Rougail mangue


temps de préparation :
rapide
Ingrédients :
(pour 4 personnes)
2 mangues vertes
1 petit oignon
piments
sel, huile



Recette :
Le rougail mangue accompagneras très bien vos poissons.
Pelez les mangues puis tapez avec un couteau toute la surface et dans tous les sens. Une fois fini, il ne doit y avoir que des tout petits bout.
Faites macérer dans de l'eau légèrement salée pendant environ 20 mn puis essorez-le tout dans un chiffon afin de l'assécher.
Emincez l'oignon puis ajoutez-le à la mangue et pilez le sel avec le piment. Mélangés tous les ingrédients en ajoutant environ 3 cuillères à soupe d'huile.





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MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:19 (2008)    Sujet du message: Publicité

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