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Pois du Cap

 
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kalou
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MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:35 (2008)    Sujet du message: Pois du Cap Répondre en citant

Pois du Cap


temps de préparation :
15 minutes
temps de cuisson :
15 minutes
Ingrédients :

250g de gros pois ou pois du cap - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 1 /4 cuillère à café de curcuma - 1 branche de thym - sel, huile
Recette :
Faites cuire les pois dans une cocotte pendant 40mn. Faites revenir les oignons émincés dans 3 cuillère à soupe d'huile puis ajoutez votre mélange pilé (ail, sel) ainsi que le curcuma. Laissez cuire (ail roussi) puis mettez les pois et ajoutez 1 verre d'eau. Faites cuire 20 mn environ, il faut que la sauce soit onctueuse. Surtout ne laissez jamais sécher, rajoutez de l'eau au besoin. Vous pouvez cuire toute sorte de grains de la même façon que les gros pois.


Le conseil Runweb :
Pour donner un peu plus de goût ajouter un peu de sauce du cari qui accompagne...





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MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:35 (2008)    Sujet du message: Publicité

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