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Les Grattons

 
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kalou
Administrateur lo Frér

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Messages: 817
Localisation: Strasbourg
Masculin Capricorne (22déc-19jan) 猪 Cochon

MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:43 (2008)    Sujet du message: Les Grattons Répondre en citant

Les Grattons


Ingrédients :
(pour 4 personnes)
-1kg de couenne de porc
- gros sel
-1 cuill.à soupe d'huile


Recette :
Coupez la couenne en morceaux de 5cm environ.
Faites cuire les morceaux avec la cuill. d'huile dans une marmite et à feu doux.
La cuisson doit environ être de 3 à 4 heures.
A mi-cuisson ajoutez 1 cuill.à soupe de gros sel.
La cuisson est terminée quand les grattons sont croquants.
Surtout égouttez bien les grattons et faites les sèche pendant une nuit avant de les manger.





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MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:43 (2008)    Sujet du message: Publicité

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