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Les Bonbons Piment

 
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kalou
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Messages: 817
Localisation: Strasbourg
Masculin Capricorne (22déc-19jan) 猪 Cochon

MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:46 (2008)    Sujet du message: Les Bonbons Piment Répondre en citant

Les Bonbons Piment


Ingrédients :

-500 gr de pois du Cap
-un gros morceau de gingembre
-1 cuill. à soupe de cumin
-1 botte d'oignons verts
-1 bouquet de cotomili
-1/2 cuill.à café de curcuma
-8 piments verts
-sel et poivre




Recette :
Mettez les pois à tremper la veille,dans beaucoup d'eau.
Le lendemain enlevez la peau puis écrasez les pois au pilon. Pilez le gingembre, le cumin, le sel et les piments. Hachez très fin les oignons verts et le cotomili puis mélangez le tout avec aussi le curcuma.
Faites de petites boulettes et aplatissez-les dans la paume de votre main puis percez-les d'un trou au centre. (d'un seul cotés)
Faites chauffer de l'huile dans une poêle puis faites y revenir les bombons piments. Quand ils sont bien dorés, vous pouvez les servir.





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MessagePosté le: Dim 27 Jan - 00:46 (2008)    Sujet du message: Publicité

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