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Beignets de Banane

 
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Auteur Message
jackypat


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Inscrit le: 27 Fév 2009
Messages: 83
Localisation: Ardèche
Pays d'origine: France
Féminin Cancer (21juin-23juil) 馬 Cheval

MessagePosté le: Jeu 5 Mar - 02:25 (2009)    Sujet du message: Beignets de Banane Répondre en citant

Preparation
Préparation de la pâte
Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits.
Y verser 1 œuf entier et 1 jaune puis le sucre, le sel, l'alcool et un trait d'huile.
Délayez-le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante.
Ajoutez le blanc d'œuf battu en neige et laissez reposer 1 heure.
Pelez les bananes en faisant attention de bien enlever les filasses. Faites des rondelles moyennes.
Passez chaque rondelle dans la pâte puis dans la friture pendant 1 mn sur chaque face environ.
Les beignets doivent être dorés.
Les installer sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre roux.
Ingrédients
Pour 4 personnes
200gr de farine
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1/3 litre de lait
1 cuillère à soupe de rhum
4 bananes mûres
sucre roux





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MessagePosté le: Jeu 5 Mar - 02:25 (2009)    Sujet du message: Publicité

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vavie974
Administrateur Lo Sér

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Inscrit le: 12 Jan 2008
Messages: 1 516
Localisation: strasbourg
Pays d'origine: Ile de la Réunion
Féminin Sagittaire (22nov-21déc) 馬 Cheval

MessagePosté le: Jeu 5 Mar - 22:13 (2009)    Sujet du message: Beignets de Banane Répondre en citant

je prefere quand les bananes sont en puree pour faire les beignets..çà me rappelle mon Pépé...; Crying or Very sad

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jackypat


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Inscrit le: 27 Fév 2009
Messages: 83
Localisation: Ardèche
Pays d'origine: France
Féminin Cancer (21juin-23juil) 馬 Cheval

MessagePosté le: Jeu 5 Mar - 22:24 (2009)    Sujet du message: Beignets de Banane Répondre en citant

çà doit être super bon en effet, j'essayerai en mettant la banane en purée!!!




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MessagePosté le: Aujourd’hui à 13:14 (2016)    Sujet du message: Beignets de Banane

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