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Gateau moutai

 
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vavie974
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MessagePosté le: Mar 22 Jan - 15:59 (2008)    Sujet du message: Gateau moutai Répondre en citant

ayo,  appelé aussi jalebi, mais entre nous, c'est la meme chose que la recette bonbons miels que j'ai mis dans la partie reunionnaise çà non??


 j'ai trouvé cette recette mais j'ai aussi une autre recette de gateau moutai (jalebi) sur ce site qui mama  mia, est une caverne d'ali baba, seulement c'est pour les fortiches en anglais !! ^^ si çà vous interesse : === >

http://ile-maurice.tripod.com/moutail.htm

apres il faut essayer!!! je compte essayer la recette en anglais, mais va falloir d'abord traduire ouh lala ^^

yas pas des testeurs de recettes ici ou bien??


Jalebi (friandise au miel)
 
Préparation : 15 mn + 24 h de reposCuisson : 1 mn par jalebi
Ingrédients :

- 300 g de farine de blé
- 50 g de farine de riz
- 2 yaourts
- 1/2 l d'eau
- sucre en poudre
- safran (ou colorant)
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- huile pour la friture


Préparation :

Dans un bol, mélangez les deux farines, puis mettez-y le yaourt et la moitié du safran, puis ajoutez de l'eau pour faire une pâte à crêpe assez épaisse. Laissez reposez 24h.

Dans une poêle, faites frire les jalebis en forme de spirale à l'aide d'une poche à douille.

Faites un sirop plus ou moin épais avec le sucre et l'eau, en y ajoutant le reste du safran et l'eau de rose.

Trempez-y les jalebis.



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MessagePosté le: Mar 22 Jan - 15:59 (2008)    Sujet du message: Publicité

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vavie974
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MessagePosté le: Mar 22 Jan - 16:01 (2008)    Sujet du message: Gateau moutai Répondre en citant

dans recette la i di pas la quantité sucre i fo mette!! grrrrrr^^ 400 g tet??

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